Aszalt szilvás sertéskaraj hozzávalók

• 4 szelet sertéskaraj
  
• 15 szem aszalt szilva
  
• 3 dkg vaj
  
• só
  

Aszalt szivás sertéskaraj készítése

A karajt jól kiklpopfoljuk és sózzuk. A szilva szemeket vízbe áztatjuk, serpenyőben felolvasztjuk a vajat, kisütjük rajta a karajt. Amior a hús már majd nem puha hozzáadjuk a kimagozott szilvát, együtt készre sűtjük. Az aszalt szilvás sertéskaraj mellé krumplipűrét tálaljunk.